Leo & Poldo sg

Descrizione: Una semplice frolla al limone con un ripieno di crema al pistacchio. Io ho utilizzato la crema pronta al pistacchio della GROM , ma si puo' utilizzare qualunque crema al pistacchio sia fatta in casa che pronta. Ingredienti:   280 gr Farina di riso finissima* 20 gr farina di mais finissima * 30 gr Amido di mais * 2 limoni non trattati (scorza) 100 gr burro 2 uova 100 gr zucchero 1 cucchiaino di miele 1 barattolo crema al pistacchio * Farina di cocco qb * * Prodotto  che necessita del simbolo o della scritta "senza glutine"  Procedimento:  Tagliate il burro a dadini, poi mettete le uova in un piatto e sbattetele con una forchetta, in modo che siano pronte per essere versate. Unire le diverse farine, la scorza dei limoni, l'amido, lo zucchero, il sale mescolare a mani e disporlo nel piano di lavoro. Create un  incavo nella parte centrale, metteteci le uova e iniziate a spostare la farina dall'esterno verso l'inc

Descrizione : Un plumcake semplice e profumatissimo, al sapore d'arancia, cosparso di crema ai pistacchi. Semplicissimo e anche leggero, ma anche goloso Ingredienti:  90 gr Farina  riso finissima * 60 gr  fecola di patate *   90 gr mandorle già sgusciate e senza buccia (oppure farina di mandorle già pronta*) 4 uova  200 gr zucchero (io utilizzo  Zefiro di Eridania , che è piu' fine) 8 gr lievito per dolci * 85 gr succo e scorza d'arancia (circa 2 arance)  70 gr di ricotta vaccina 250 gr crema al pistacchio * (io ho utilizzato la crema GROM ) * Prodotto  che necessita del simbolo o della scritta "senza glutine"  Procedimento:  Accendere il forno su cottura ventilata a 170°. Tritate finemente le mandorle, riducendole in farina, oppure potete utilizzare la farina di mandorle già pronta. Grattugiate la scorza delle arance e fate la spremuta.    Poi, montate gli albumi con qualche goccia di limone, quando inizian