Descrizione : Un plumcake semplice e profumatissimo, al sapore d'arancia, cosparso di crema ai pistacchi. Semplicissimo e anche leggero, ma anche goloso
Ingredienti:
90 gr Farina riso finissima *
60 gr fecola di patate *
90 gr mandorle già sgusciate e senza buccia (oppure farina di mandorle già pronta*)
4 uova
200 gr zucchero (io utilizzo Zefiro di Eridania, che è piu' fine)
8 gr lievito per dolci *
85 gr succo e scorza d'arancia (circa 2 arance)
70 gr di ricotta vaccina
250 gr crema al pistacchio * (io ho utilizzato la crema GROM)
* Prodotto che necessita del simbolo o della scritta "senza glutine"
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