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Leo & Poldo sg

Ricette con farine naturalmente senza glutine, senza mix dietoterapeutici, alcune senza latte, uova, soia, e vegane

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Pizza con lievito di birra

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Colomba di farine integrali senza glutine, con lievito di birra (2 gr)

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Colomba con lievito madre

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Lievito madre con il miele

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Lievito madre senza glutine al kefir

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Frittelle salate e dolci

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Donuts speziati con liquirizia, alla glassa d'acero (senza glutine)

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Ciambella agli agrumi

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Similcamille senza latte e uova

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Biscotti viennesi alle nocciole

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Noige de noix aux pommes

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Torta alle nocciole e mele per il Contest Intolleranze senza Frontiere

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Maddalena con farine naturali senza glutine

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Leo & Poldo sg: Mi chiamo Violetta, sono nata in sardegna. Ho studiato e vissuto a Bologna per 10 anni, per poi trasferirmi in Lombardia. Sono celiaca dal 96. Nel blog troverete esclusivamente, ricette con farine naturalmente senza glutine e cerco di adattare alcune ricette, anche ad altri tipi di allergie (uova,latte,mais, frutta secca). Leo è il mio bimbo di 4 anni, mentre Poldo è il nostro cagnolone di 7 anni. Se avete dubbi o bisogno di idee, scrivetemi!

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Libro di ricette senza glutine (in lingua francese), trovate anche alcune mie ricette

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