Descrizione: un modo piu' saporito ma anche leggero di gustare le verdure. Per questa ricetta ho utilizzato LeGranola Savoury di FORNERIA VENEZIANA
Ingredienti :
320 gr verdute miste (io ho usato carota,radicchio, taccole, peperone dolce)
400 gr panna acida
50 gr di granola salata (io ho utilizzato LeGranola Savoury di Forneria Veneziana )
50 gr di granola salata (io ho utilizzato LeGranola Savoury di Forneria Veneziana )
olio d'oliva extravergine qb
sale e curry dolce qb *
* Prodotto naturalmente senza glutine ma a rischio per possibili contaminazioni crociate, che quindi per poter essere sicuro, necessita del simbolo o della scritta "senza glutine"
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 200° cottura statica.
Pulite e tagliate le verdure a pezzettini grossolani e conditela con olio e sale .
In una ciotola versate la panna acida, conditela con un pizzico di sale, olio e abbondante curry dolce, mescolate.
Versate all'interno le verdure, mescolate e conditele bene con la panna acida, versatele in un recipiente e aggiungete sopra la granola salata.
Cuocete per circa 20 minuti.
I tempi e le temperature possono variare da forno a forno.
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