Quiche al pecorino e finocchietto selvatico

domenica 4 febbraio 2018

Cavolfiore gratinato al curry

Descrizione :  un modo molte semplice  ma anche gustoso per consumare il cavolfiore. Questa non è una ricetta originale e troverete diverse versioni on line su vari siti. Potete sostituire le spezie con altre che preferite



Ingredienti :
200 gr cavolfiore
100 gr panna 
30 gr parmigiano reggiano
pepe nero, sale qb
curry *qb

Procedimento :
Lessate i cavoli, nel frattempo preparate la crema per la Gratinatura.
Versate la panna, il parmigiano grattugiato e le spezie in un recipiente e mescolate.
Quando i cavoli saranno cotti, metteteli nella crema e infornate a 200° per circa 15-20 minuti.
Potete aggiungere dell'altro curry in superficie.

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